Como melhorar um bolo de caixinha

Quando o tempo está curto um dos atalhos mais rápidos da cozinha são os pratos prontos ou semi prontos. Quase sempre não precisa medir, nem separar, é só abrir o pacote, jogar num bowl, misturar e voilà! E desses pratos o que está no topo da lista é o bolo de caixinha. Que na minha opinião ou é sem graça, ou mega artificial (~~quem já comeu bolo de caixinha de abacaxi sabe do que estou falando~~).

Mas sempre tem um jeito de melhorar e tirar aquele gosto de coisa embalada.

– Escolha os sabores neutros, tirando os de laranja, baunilha e de fubá, todos os outros são mega artificiais, abacaxi, banana, limão, chocolate com menta e/ou cenoura são os piores,

– Não se limite a lista de ingredientes indicados na embalagem, faça substituições: o leite pode ser trocado por qualquer tipo de suco, leites vegetais, café, iogurtes, cenoura processada e até mesmo água,

– A manteiga pode ser substituída por maionese ou qualquer outro óleo; girassol, coco, azeite, milho e etc, assim o bolo ficará muito mais úmido e menos esfarelento, se na embalagem pede 3 colheres de sopa de manteiga, substitua por 1/2 xícara de óleo,

– Para fazer bolo com sabores use a própria fruta batida até virar um purê e esqueça as essências, ou então adicione frutas picadas à massa,

Receitas

Para um bolo de cenoura com gosto de cenoura de verdade

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 1/2 xícara de óleo + 2 cenouras médias liquidificadas com 1/2 xícara de água.

Bolo de banana

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 3 colheres de manteiga + 3 bananas bem maduras amassadas + 1/2 xícara de água se precisar.

Bolo de coco

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 3 colheres de manteiga ou 1/2 xícara de óleo + 120ml de leite de coco + 1/2 xícara de coco ralado.

Bolo de limão

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 3 colheres de manteiga ou 1/2 xícara de óleo + 150g de iogurte natural + as raspas da casca de 1 limão.

Bolo de laranja

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 1/2 xícara de óleo + 100ml de suco de laranja + 1 colher de sobremesa de canela em pó.

Bolo de abacaxi

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 1/2 xícara de óleo + 100g de abacaxi processado.

Bolo de chocolate

– 1 pacote para bolo sabor baunilha + 3 ovos + 3 colheres de manteiga + 150ml de leite quente + 100g de chocolate em barra derretido ou em gotas.

Bolo de café com chocolate

– 1 pacote para bolo sabor chocolate + 3 ovos + 3 colheres de manteiga ou 1/2 xícara de azeite + 150ml de água quente + 4 colheres de soba de café solúvel.

Além dessas, faça quantas outras substituições quiser, vale até as mais simples, como somente misturar nozes ou frutas desidratadas em uma massa base e divirta-se com as combinações!