Brownie cemitério para o halloween

Macio, cremoso e repleto de chocolate, este brownie assustador será o centro das atenções da sua mesa de Halloween.

Ingredientes:

– 150g de chocolate amargo,
– Biscoitos de maisena,
– 1/2 pacote de biscoito tipo Oreo,
– 4 ovos,
– 200g de manteiga sem sal,
– 30ml de óleo,
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar demerara ou cristal,
– 1/2 xícara de açúcar mascavo,
– 1 colher de sopa de extrato de baunilha,
– 1 xícara de farinha de trigo,
– 1/2 xícara de cacau em pó,
– 1 pitada de sal,
– 1 forma retangular de 20x30cm,
– Saco de confeitar,
– Olhinhos artificiais, (opcional), (ou faça-os com pasta Americana).

Preparo:

Lápides de biscoito

– Derreta o chocolate e coloque-o em um saco de confeitar,
– Faça um furinho bem pequeno no saco e escreva sobre os biscoitos de maisena, (faça números, símbolos ou risque o que desejar),


– Deixe os desenhos dos biscoitos secarem e reserve-os.

Brownie

– Para a massa; misture os ovos com o açúcar até virar um creme espumoso,
– Misture a manteiga ao restante do chocolate derretido e acrescente-os ao creme batido,


– Acrescente também o extrato de baunilha, o óleo e o açúcar mascavo,
– Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal peneirados à massa,
– Mexa até obter uma massa bem lisa e pesada,
– Despeje-a sobre uma forma antiaderente untada e leve ao forno pré aquecido à 180°C por 25 minutos,


– Depois de assado, deixe esfriar completamente antes de desinformar.

Montagem

– Depois que o brownie estiver frio, retire-o da forma e coloque sobre uma tábua ou prato de servir,
– Faça cortes superficiais onde ficarão as lápides e encaixe os biscoitos,


– Triture os Oreos e salpique sobre o brownie,


– Decore com olhos, aranhas, teias ou com o que mais gostar.

Projeto e fotos: Petit Chef

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