Os amantes de carne que me perdoem, mas pra mim, um verdadeiro churrasco precisa ter inúmeros complementos e guarnições. Seja a farofa comprada pronta, arroz feito em panela elétrica, salada de batata com a polêmica maçã, ou pão com linguiça, o importante mesmo é ter variedade para acompanhar aquela picanha suculenta.
1 – Arroz e o bom e velho pão
Acompanhamento mais rápido e totalmente Brasileiro que esse não existe. Sirva aquele arroz quentinho e encomende o pão na padaria.
2 – Salada, salada e mais salada
Folhas de todas as cores, legumes cozidos e até grãos. Dá para ousar com uma salada de feijão e muitas ervas frescas.
3 – Molhos, pimentas e conservas
Azeitonas, pimentão, pickles, faça a festa na sessão de conservas do supermercado, sirva aquele chutney de fruta, prepare um chimichurri caseiro, vale até comprar um Barbecue.
4 – Legumes, raizes e vegetais
A mandioca cozida não pode faltar, muito menos a salada de batatas, mas se sua ambição for pelo gosto de fumaça experimente grelhar vegetais; abobrinhas, pimentão, beringela, vagem e milho ficam perfeitos se feitos na churrasqueira.
5 – Refresque-se
Sucos, água, bebidas gaseificadas, aquele cerveja bem gelada e não esqueça da caipirinha, é claro ;)
Projeto : Angela Lerew do Unexpected Elegance para Chinet
