Waffles de queijo com bacon

Acho tão tipicamente Americano, mas tão deliciosa a combinação do bacon com caldas doces, cria um contraste interessante e até equilibra

um-doce-dia-receita-waffles-de-queijo-com-bacon-01

Ingredientes:

– 100g de bacon fatiado ou picado,
– 2 ovos,
– 2 xícaras de farinha de trigo,
– 1 colher de sopa de açúcar,
– 1 e 1/2 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre, (misture ambos e deixe descansar por 15 minutos),
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó,
– 1 pitada de sal,
– 1 xícara de queijo ralado, (cheddar, mozarela, branco ou o que preferir).

– Xarope de maple para acompanhar, aqui.

Modo de preparo:

– Coloque o bacon em uma panela ou frigideira e frite-o em sua própria gordura até ficar dourado,
– Reserve o bacon frito e despeje toda a gordura residual em um bowl,
– Nessa gordura, acrescente os ovos e misture bem,
– Em seguida, adicione o leite, a farina, o açúcar e a pitada de sal, misture até ficar uma massa lisa,
– Acrescente o fermento, misture e por último adicione o queijo,
– Aqueça a máquina de waffle, despeje porções da massa e asse-os seguindo as instruções do fabricante,
– Sirva com o bacon frito e a calda de maple.

Receita: Mary Elizabeth Hammond para Brittany Watson | Fotografia: Lindsey Orton

About Carla Antoni

Olá eu sou Carla Antoni. Formada em Design de Moda e amante da gastronomia; amo aproveitar meu tempo com receitas, moda, beleza, artesanatos e decorações.

One thought on “Waffles de queijo com bacon

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

%d blogueiros gostam disto: