Sopa detox para rejuvenecer a pele

A dieta desintoxicante é com certeza uma ótima saída para quem quer perder ou manter o peso de forma saudável.

Ao ser composta exclusivamente por produtos e receitas naturais de baixa caloria, essa dieta funciona melhorando a digestão e o intestino, diminui o inchaço, evita dores de cabeça, além de combater a falta de concentração, pois é rica em vitaminas, fibras e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.

Com ela eliminamos toxinas nocivas ao nosso organismo que aliados a ingredientes poderosos combatem o envelhecimento precoce da pele.

Ingredientes:

– 2 colheres de chá de azeite de oliva ou óleo de coco,
– 1/2 xícara de cebola picada,
– 3 dentes de alho amassados,
– 2 xícaras de cenouras picadas,
– 4 talos de aipo picados,
– 2 nabos ou inhames picados,
– 1 abobrinha picada,
– De 5 á 6 xícaras de água,
– 1 tomate grande picado em cubos,
– 1/2 xícara de feijão branco cozido e escorrido,
– 1/2 xícara de feijão carioca cozido e escorrido,
– 1/2 maço de couve crespa picada,
– 1/2 xícara de coentro ou salsinha picada,
– Sal e pimenta moída á gosto.

Possíveis substituições: Use diversos grãos integrais ou carboidratos complexos como; milho, grão de bico, feijões diversos, quinoa, lentilha, ervilha, aveia, batata doce, mandioca e etc.

Modo de preparo:

– Refogue no azeite a cebola e o alho,
– Adicione a cenoura, o aipo, os nabos e uma pitada de sal, mexa até os legumes ficarem levemente cozidos, acrescente a água, tampe e deixe ferver por 2 minutos,

– Passado esse tempo, adicione a abobrinha, os feijões e o restante do sal, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 1 minuto,
– Desligue o fogo, acrescente o tomate, a couve, a salsinha e a pimenta, tampe a panela e deixe descansar por 7 minutos,

– Mexa, corrija o sal se necessário e sirva morno.

Atenção: A ideia é que os legumes fiquem levemente cozidos e não desmanchando como nas sopas convencionais.

Receita: Skinny Mom Team