Smoothie de blueberry com limão e couve flor

Super saudável, repleto de fibras, cremoso e lindo, este smoothie de blueberry pode ser feito com qualquer fruta da sua preferência e não tem um mínimo gosto de couve flor. (Ideal para fazer as crianças que não gostam de legumes, ingerirem uma porcão durante o dia).

Ingredientes:

– 1/2 xícara de couve flor cozida sem sal, gelada,
– 1 xícara de blueberrys ou qualquer outra fruta de sua preferência, (use manga, morangos, uvas, abacaxi ou qualquer outra),
– 1 limão, espremido,
– 1 xícara de iogurte Grego, gelado,
– 1 xícara de leite gelado,
– Açúcar ou mel á gosto,
– 1 colher de sobremesa de chia por copo servido, (opcional).

Dica: Se preferir, use nozes ou qualquer outro tipo de castanhas no lugar da chia.

Ps.: Se não encontrar o iogurte Grego, substitua-o por 2 xícaras de iogurte natural e retire o leite da receita.

Preparo:

– Coloque no liquidificador a couve flor com o blueberrys, o limão e o leite,
– Bata até virar um creme bem liso,
– Logo em seguida, acrescente o iogurte e o mel,
– Bata novamente,
– Por fim, sirva em copos de boca larga e polvilhe com chia.

Receita: Ana Stanciu do The Awesome Green

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