Smoothie cremoso de framboesa e sem lactose

Mega consistente, doce na medida certa e super refrescante, este smoothie de framboesas, além de lindo, é mega saudável e está cheio de ferro e fibras importantíssimas para o funcionamento adequado do nosso organismo, e o melhor, se você não é fã de espinafre, fica tranquilo, pois seu sabor é imperceptível.

Ingredientes:

– 1/2 xícara de espinafre, (pode substituir por couve),
– 1 xícara de framboesas, (frescas ou congeladas),
– 1 xícara de leite vegetal, gelado,
– 1/2 xícara de leite de coco,
– 1 colher de sopa de semente de linhaça,
– Açúcar, (opcional),
– Flocos de coco.

Dica: Se preferir ou não encontrar framboesas, use qualquer outra fruta que gostar.

Preparo:

– Bata no liquidificador, o leite vegetal com a linhaça e deixe descansar por 3 minutos,
– Depois deste tempo, acrescente o espinafre, o leite de coco, as framboesas e o açúcar,
– Bata novamente até virar um creme bem liso,
– Por fim, sirva em copos altos e decore com flocos de coco. (Se quiser, adicione gelo).

Receita: Jen Hansard do Simple Green Smoothies

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