Mousse branca com ovos de Páscoa

Sobrou aquele monte de chocolate da Páscoa? Então reaproveite-os e crie uma sobremesa cremosa para o almoço de amanhã.

Ingredientes:

– 2 gemas,
– 1/4 de xícara de açúcar,
– 100ml de leite,
– 100ml de creme de leite,
– 150g de chocolate branco,
– 2 claras batidas em ponto de neve,
– Ovos de chocolate.

Modo de preparo:

– Misture as gemas com o açúcar, o leite e o creme de leite,
– Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente,
– Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco, mexa e deixe esfriar completamente,
– Depois de frio, acrescente as claras em neve,
– Despeje dentro dos ovos de chocolate e leve ao congelador por 2 horas,
– Assim que endurecer, delicie-se!

Receita: Michelle Southan | Fotografia: Louise Lister