Hummus de abóbora

Esse dip é perfeito para servir com uma cerveja e petiscos naquele dia displicente em que recebemos ou não amigos em casa, pois além de simples, ele é delicioso, combina com infinitos acompanhamentos e ainda é hiper fácil de fazer.

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Ingredientes:

– 1 xícara de purê de abóboras, você pode fazer o seu ou preparar um sachê de sopa instantânea, aqui,
– 1 dente de alho,
– 2 colheres de sopa de tahine, aqui,
– 1 xícara de grão de bico cozido, aqui,
– Azeite,
– Sementes de abóbora para decorar,
– Sal e pimenta do reino á gosto.

Modo de preparo:

– Se estiver usando a sopa instantânea, prepare-a como descrito na embalagem,
– Coloque todos os ingredientes no processador e bata até virar uma pasta,
– Ao bater, vá acrescentando azeite aos poucos até ficar cremoso e na consistência desejada,
– Acerte o sal e acrescente a pimenta,
– Sirva com pães, vegetais e salgados.

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Fotografia: Anna Reynal | Projeto: Kruse & Vieira Events | Flores: Flower Muse

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