Frozen de baunilha

Com esse calor de matar não dá pra pensar em outra coisa. E para uma trégua, nada melhor do que se refrescar de um jeito que não pese tanto na consciência.

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Ingredientes:

– 400g de iogurte grego,
– 200g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly,
– As sementes de 1/2 fava ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha,
– Açúcar á gosto, se precisar.

Sugestão: Adicione frutas frescas, chocolate picado ou castanhas.

Instruções:

– Misture todos os ingredientes, despeje em um bowl, tampe e leve ao congelador por 2 horas,
– Retire do congelador e bata na batedeira por 7 minutos,
– Volte ao congelador por mais 3 horas ou até a hora de servir.

Dica 1: Para um creme mais aveludado, repita o processo da batedeira e do congelador por mais 2 vezes.

Dica 2: Se preferir, pule o passo da batedeira e faça picolés. Basta despejar o creme em forminhas, colocar os palitos e levar ao congelador até endurecer.

Fotografia: Jessica do Desserts With Benefits

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