Chá floral de leite para uma noite de sono

Em muitos países, o chá com leite ou creme é super comum, o que não torna esta receita novidade nenhuma, mas a diferença aqui, é que não faremos um chá e adicionaremos leite, e sim, a infusão será preparada com leite puro e sem adição de água.

O leite animal e o de soja contém vários aminoácidos, um deles é o triptofano, que é conhecido por produzir a serotonina e a melatonina, que ajudam a regular o sono, porém a quantidade presente numa xícara de leite não é suficiente para relaxar, mas, quando aliados à uma erva calmante e bebidos enquanto quentes, acalentam e nos remetem a uma fase infantil, quando ainda bebíamos o leite de nossa mãe.

Muitas pessoas sentem dificuldade em tomar leite quente puro, e outras, abominam a ideia de tomar leite com cacau, então uma ótima saída, é unir o consumo de leite quente com ervas florais e super calmantes. Elas dão sabor adocicado, são perfumadas e ajudam numa rotina corrida.

Ps.: Você pode fazer esta receita com leite vegetal. Mas cuidado ao aquecer, o leite vegetal costuma se alterar se for fervido.

Ingredientes:

– Qualquer erva calmante, (camomila, hortelã, alecrim, rosas, Melissa, erva-doce, maracujá, kava-kava, tília, capim-limão, lavanda, hibisco e outros),
– Leite animal ou vegetal,
– Mel, (opcional).

Melhores combinações:

– Melissa com hortelã,
– Capim-limão com uma pitada de alecrim,
– Camomila com mel,
– Camomila com uma pitada de rosas ou lavanda,
– Erva doce com mel,
– Tília com hortelã,
– Maracujá com capim-limão,
– Hibisco com mel.

Preparo:

– Use 1 sachê de qualquer erva calmante para cada xícara de leite, ou 1/2 colher de sopa de misturas de erva,
– Aqueça o leite até começar a sair uma leve fumaça, (não deixe ferver),
– Adicione as ervas, tampe e deixe infusionar por 3 minutos,
– Passado este tempo, coe, adoce se desejar e sirva.

Receita: Stephanie Pollard para Hello Glow | Fotografia: Ana Stanciu

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