Não torçam o nariz…, suco de couve é realmente muito bom! Além de ser delicioso, (e é mesmo), ele também é um excelente antioxidante natural, pois a couve possui propriedades que ajudam a eliminar as células que oxidam e causam doenças como o câncer, e não podemos esquecer que ele é ótimo para quem tem problemas como úlceras no estômago e no duodeno!
Sem contar, que a couve contém mais ferro e cálcio que quase qualquer outra verdura; seu alto teor de vitamina C aumenta a capacidade de absorção destes minerais pelo organismo. Servir couve com molho de limão ou com outras frutas cítricas na mesma refeição acelera a absorção de ferro e cálcio.
Ingredientes:
– 1 folha de couve crua,
– 1 laranja pêra espremida,
– 1/2 limão espremido,
– 1 copo de água,
– 1 colher de sobremesa de açúcar.
Modo de preparo:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe (se sentir necessidade), e acrescente pedras de gelo.
Receita: Carla Antoni
