Eu adoro comer com as mãos, pode até parecer primitivo ou (para os frescos) nem um pouco higiênico, mas eu fico fascinada com a facilidade que é comer desse jeito!
É prático, não suja a louça de casa, (..rs, olha a preguiça de lavar louça), além de criar um clima divertido e descontraído.
E nada melhor pra espantar o calor que um bom e delicioso sorvete!
Ingredientes:
– 1/2 xícara de açúcar,
– 1/2 xícara de água,
– 1/2 xícara de leite de coco ou creme de leite,
– 2 xícaras de abacaxi fresco, picado. (Você pode usar qualquer outra fruta).
Dica: A sugestão aqui é que você crie seus próprios sabores, mas se preferir, compre um sorvete pronto e coloque em forminhas de gelo! (Quer saborizar um sorvete de creme? Siga essa receita aqui!)
Utensílios:
– Procesador de alimentos ou liqüidificador,
– Panela,
– Máquina de sorvete, aqui e aqui,
– Formas de gelo.
Instruções:
– Aqueça o açúcar e a água, mexendo até dissolver, retire do fogo e deixe esfriar,
– Processe o abacaxi até virar um purê, coe se desejar, adicione o leite de coco, misture ao xarope de água com açúcar e leve à geladeira por 2 horas.
– Passado esse tempo, coloque a mistura na sorveteira e siga as instruções do fabricante,
– Quando virar um creme espesso e bem aerado, coloque porções nas forminhas de gelo e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
– Repita esses passos com outras frutas ou então faça como indiquei; seguindo essa receita aqui!
– Desenforme, coloque em uma bandeja e ataque!
Obs. O sorvete caseiro pode durar até um mês no congelador!
Que tal aproveitar e acrescentá-los nos coquetéis de verão? Use-os no lugar do tradicional gelo!
Projeto: Diana Hardeman
