Eu amo mirtilos frescos, mas eles são tãaaaaaao caros, que fica impossível comprar toda semana, por isso sempre fico de olho nas promoções sazonais, e agora que o frio está se fazendo mais presente é a hora de aproveitar a época dessa frutinha que eu tanto gosto.
Ps. Se você mora em São Paulo, vai encontrar nos mercados: Varanda, Pastorinho, Walmart e Pão de Açúcar.
Ingredientes:
– 2 xícaras de mirtilos, (frescos ou congelados),
– 2 limões,
– 300ml de refrigerante de limão ou água de quinino,
– 1 litro de água,
– Mel ou açúcar á gosto.
Preparo:
– Coloque os mirtilos em uma panela, acrescente o açúcar e deixe cozinhar até ferver por 3 minutos,
– Deixe esfriar, em seguida, acrescente 1/3 da água e processe ou bata no liquidificador até virar um purê,
– Peneire, junte o restante da água, o suco dos limões espremidos e o refrigerante de limão,
– Misture e sirva.
Receita: Jen do Savory Simple
