Quer dar um up na sua bebida preferida ou alcoolizar o chocolate quente do fim de semana? Então caia na tentação e prepare deliciosas essências que podem ser usadas para aromatizar sua receita preferida.
Vodka Thai
Ingredientes:
– Canela em pau,
– Bagas de cardamomo,
– Noz moscada,
– Cravo da Índia,
– Gengibre glaciado,
– 1 litro de álcool de cereais ou vodka, aqui e aqui.
– Garrafas de vidro com tampa ou bico dosador, aqui e aqui.
Tequila Hot
Ingredientes:
– Pimenta desidratada,
– Pimenta Jalepeno fresca,
– Pimenta do Reino,
– Coentro fresco,
– 1 litro de Tequila.
Gin Citrus
Ingredientes:
– Casca de laranja ou toranja cristalizada,
– Zest de limão Taiti,
– Cubos da casca do limão Siciliano,
– Fatias de laranja ou toranja,
– 1 litro de Gin.
Instruções:
– Coloque os ingredientes escolhidos na garrafa, complete com o álcool desejado e tampe,
– Guarde em um local seco e escuro por 1 mês ou até mudar de cor.
Dica: Use no preparo de bebidas, bolos, sorvetes, coberturas, frutas flambadas e até no cafézinho.
Projeto e fotografia: Erica O’Brien
Gosto muito dessas águas aromatizantes.
http://www.jj-jovemjornalista.com/
Por que não pensei nisso antes? Amei a ideia!